新用戶申請
請填寫您的聯系方式,我們會主動與您聯系
*號標識為必填信息
在線咨詢
留言咨詢

    樂外賣學堂第4講:做外賣平臺到底有哪些盈利模式,你真的全都知道嗎?

    這篇文章,既是給沒有接觸過外賣平臺業務的新人學習了解,也是給做過幾年外賣平臺的老司機拓展更多的思維。本文主要結合樂外賣6年多的行業經驗展開,文中觀點大家也許并不認可,但是至少可以作為一個參考。

    

    一、美團外賣、餓了么盈利模式

    首先了解一下,作為外賣平臺巨頭的美團外賣、餓了么,他們最核心的盈利模式是哪些?也是大家做外賣平臺盈利模式的核心,那就是“商家抽成+配送費+店鋪競價排名”等。

    1)商家抽成 

    商家抽成,分兩種模式:“平臺配送”和“商家自配送”。簡單的來說:“平臺配送”是外賣平臺的騎手幫商家進行外賣訂單的配送,“商家自配送”是外賣平臺只負責給上平臺帶來訂單,不負責給商家配送,需要商家自己請配送員或者第三方配送團隊來配送。

    平臺配送,一般抽成比例在20%左右,美團外賣的比例在20%到26%左右;商家自配送,一般抽成比例在5%到8%左右。這種模式主要是根據商品的交易金額來抽成,比如一筆外賣訂單的金額是20元,抽成比例如果是20%,抽成金額就是20 * 20% = 4元,這4元就是外賣平臺的收入。商家抽成是外賣平臺最最核心的盈利模式,客單價越高,抽成金額越大,平臺的盈利就越多。如一筆100元金額的訂單,20%的抽成比例,單筆訂單平臺的收入就達到20元。


    商家抽成的計算公式,目前主要有2種模式:“折前模式”與“折后模式+最低服務費”。目前,這兩種模式樂外賣系統都可以完美的支持,做到商家金額自動入賬、自動提現,主要區別是類似首單、滿減、優惠券等營銷活動存在時候,抽成計算公式的不同。(需要詳細了解可以咨詢樂外賣客戶經理)

    2)配送費 

    一般外賣平臺在收取商家提成的基礎上,還會再收取消費者一筆配送費。配送費金額的多少與配送距離有關,送得越遠配送費越高,一般在1到5元之間,惡劣天氣等情況能達到8到10元。對于每一筆訂單,平臺總收入=商家抽成 + 配送費,比如一筆20元交易的外賣訂單,抽成20%,配送費是3元,那么這筆訂單平臺的收入 = 20* 20% + 3 = 7元。

    3)店鋪競價排名 

    這個很好理解,假如這個城市有10家豬腳飯,當你打開外賣平臺首頁的時候,到底哪家豬腳飯顯示在最前面呢?當你在搜索框輸入“豬腳飯”進行搜索的時候,到底哪家豬腳飯排名在最前面呢?想排名靠前?交廣告費!商家給外賣平臺交一筆廣告費,按點擊次數付費,比如一個顧客點擊進店算2元;如果一天有1000個顧客點擊進來,那么就是2000元,外賣平臺就多2000元收入。


    4)紅包廣告 

    目前,美團外賣、餓了么有接一些廣告,比如分享紅包的時候,點擊紅包進去會看到各種廣告,這些也可以產生一部分收入,但是不是核心的收入。


    二、自營外賣平臺的基本盈利模式

    “商家抽成+配送費+店鋪競價排名+紅包廣告”這4種盈利模式,最核心的是“商家抽成+配送費”這兩個。這兩個盈利模式的特點,是跟訂單量成正比,每筆訂單都會產生一筆收入,訂單量越高,收入就越高。因此美團外賣、餓了么對所有的城市、代理商都要求不斷的做訂單量,原因也在這里。

    對做自營外賣平臺創業者而言,最核心的盈利模式其實也是這兩個,如果不能把訂單量做起來,不能把這兩個盈利模式帶來的收入做到最大,一般外賣平臺很難活下去。否則很難想象一個一天只有20單的外賣平臺,怎么去做店鋪競價排名?怎么去做紅包廣告?


    因此,建議在做外賣平臺的早期階段,大家不用關注太多額外的盈利模式,只需要關注“商家抽成+配送費”這兩個盈利模式即可。更多的時間精力應該花在如何把訂單量做起來,等訂單量做起來了,下面講的盈利模式就更有意義。如何把訂單量做起來,如何把“商家抽成+配送費”的收入最大化,這個問題我們后面會再來專門講解。

    現在假設平臺的訂單量已經做起來了,比如已經做到一天500單以上甚至1000單以上了,接下來,該如何進一步尋找盈利模式,增加自己的收入呢?

    做自營本地外賣平臺,相比美團外賣、餓了么最主要的優勢,就是“自由、獨立自主”。簡單的說就是,你想怎么玩就怎么玩,不像美團外賣、餓了么代理,那么多的條條框框和規則。做自營外賣平臺的,一般都是從微信公眾號起步,當你能做到1000單的時候,你的公眾號至少應該有5萬以上的粉絲,如果是在一個小縣城,也許這個縣城一大半的人口都已經成為你的粉絲了。

    任何平臺的本質,是一種流量經營,都是要解決“怎么獲取流量,怎么流量變現“這兩個問題。擁有5萬粉絲,擁有了這個城市一大半的用戶,已經完成“獲取流量”這個步驟,只需要重點關注“流量變現”。這里,我們簡單的列舉一下常見的“流量變現”的方案。

    1、廣告 

    廣告的形式有很多,這里簡單列舉一下:

    1)公眾號圖文廣告

    當你的城市有一大半的人關注你的公眾號,你就成為了這個城市最有影響力的媒體平臺,這也是做微信公眾號外賣平臺的一個天生優勢。隨便一條圖文,會被這個城市一大半的人看到,這意味著什么?

    意味著,那些急于想提升自己知名度的餐飲商戶、服裝店、母嬰店、商場、酒店、KTV,以及其他急需增加自己曝光量的產品,他們都非常需要推廣渠道。當然不是無償的合作,公眾號頭條推文8000元/次,次條5000元/次,價格你們自己去談。公眾號圖文廣告做得好,一個月能有幾萬的收入,這也是目前很多樂外賣用戶用到的一種盈利模式。


    2)頁面內容廣告

    在自己的外賣點餐頁面內,比如外賣平臺首頁的輪播圖,放上第三方的廣告,這樣可以最大限度的增加自己的曝光量,也可以單獨報價收費。一般這種是按時間段收費,比如一個月XX元,價格大家自己去談。

    很重要的一點,這兩種形式的廣告盈利模式,美團外賣、餓了么代理是沒有的,是類似樂外賣用戶這種自營外賣平臺特有的!

    2、跑腿 

    當你的外賣平臺做起來了,自然會有很多的騎手,做跑腿是自然而然的事情。一般外賣平臺有個特點就是有明顯的高峰期現象,中午和傍晚各有一個高峰期,而像下午、晚上訂單量比較少,騎手比較空閑,跑腿服務能有效的解決空閑時段的人力浪費問題。

    跑腿主要服務:代買、代送、代取、代辦事,特別這個“代辦事”是萬能的,幫忙排隊、幫倒垃圾、幫你遛狗、幫你表白等。把跑腿作為外賣的一項補充業務,充分利用自己的運力,給消費者帶來更多便利,同時也能增加平臺的收入,是非常好的盈利點。


    3、同城信息 

    同城信息,是指一個類似BBS社區論壇的信息發布平臺。在這里,用戶可以發布類似招聘、招租、二手交易、寵物寄養、拼車、門面轉讓等各類信息。發布信息,可以收費,比如1元/條,信息發布后如果需要置頂,也可以額外收費,比如5元/天。同城信息,也是一個很好的給外賣平臺帶來額外收入的方式,重要的是它也是一個極大的方便平臺用戶的功能,可以提升平臺用戶的粘性。

    4、團購 

    提起團購,似乎已經是一個老掉牙的模式了,2010年就已經有千團大戰,目前僅存的團購網站也就美團團購、口碑等幾個了。那么,現在做團購還有機會嗎?團購說到底也是一個流量生意,商家上團購平臺是為了花錢買流量,團購平臺把自己的流量分發給商家來獲取收益。

    前面我們講到,當平臺做到1000單的時候,公眾號可能已有幾萬粉絲了,可能這個縣城大半的人都已經關注了你的公眾號,換句話說,你可能已經是這個城市最大的流量平臺。既然已經有足夠的流量,為什么不能做團購呢?商家需要曝光、需要知名度、需要流量,而你能提供這些。當然,現在團購很多時候已經不是當年買券核銷的模式,類似美團的優惠買單,更多的是到店消費之后直接買單優惠。但是本質是一樣的,是一門流量生意,商家提供折扣吸引顧客到店。

    樂外賣目前雖然團購功能已經下架,主要是因為我們覺得之前的團購做得不夠好,現在正在緊急研發一款全新的團購功能,會讓大家更方便的賺取收益。

    5、到家 

    到家服務,就是類似上門清潔、上門通廁、上門維修等各類上門服務。這類商業模式的特點也是流量變現,能提供這類服務的公司或個人入駐到你的平臺,顧客在你的平臺上來挑選和預約服務,平臺對服務傭金抽點。


    三、自營外賣平臺盈利模式的邊界

    上面提到的一些盈利模式的例子,都是樂外賣用戶嘗試過,并且效果不錯的一些盈利模式,也是使用最多的一些盈利模式。我們把它叫做“自營外賣平臺的基本盈利模式”,所謂“基本”,指的是比較容易想到、比較容易落地、經過驗證可行的。

    除了這些基本的盈利模式,自營外賣平臺還有哪些新的、可行的盈利模式呢?

    在這里,我們提一個詞:“邊界”。主要想表達的是:自營外賣平臺的盈利模式,其實是沒有邊界的,沒有邊界意味著你可以有成百上千種盈利模式。

    擁有一個自營外賣平臺,其實就擁有了一群流量,而且這個流量有著很明顯的特點:聚集(同城或者同校)、真實、活躍、優質。所有平臺型的產品,其商業模式都是“流量生意”,在現在這個時代,最貴的就是流量。擁有一個優質的流量平臺,可以簡單理解為擁有了一切。大家要做的,無非是怎么將自己的流量變現,僅此而已。

    在這里,隨便列一些僅僅是思路,大家可以結合自己當地的實際情況來更多的思考:

    1)可以做桶裝水配送,一個8萬人口的城市一天的桶裝水需求大概是3000到5000桶,你有流量的優勢、騎手配送的優勢,水站怎么跟你玩?

    2)可以做生鮮配送,類似社區拼團那種

    3)可以切入到門店的收款、收銀機等產品,幫門店安裝掃碼下單、收銀機、掃碼收款等,賺取支付分潤、軟件收益

    4)直播

    5)同城社交

    6)相親網站

    7)同城資訊

    8)便民服務

    9)其他等等更多的服務…

    當然,無邊界不是意味著你什么都做,全部都去做。無邊界只是說,可以有很多的選擇,具體應該選擇哪些作為你的盈利模式,需要結合當地的市場情況、自身團隊的情況、自身資金實力等多方面綜合考慮。


    四、自營外賣平臺與美團外賣、餓了么盈利模式對比

    了解清楚自營外賣平臺的盈利模式,再了解一下與美團外賣、餓了么盈利模式對比。

    美團外賣、餓了么主要的4個盈利模式“商家抽成、配送費、店鋪競價排名、紅包廣告”,除此之外,其實美團外賣、餓了么,特別是他們的代理商,其實是沒有其他盈利模式的,因為:

    1)產品功能的限制

    美團外賣、餓了么的定位決定了App里面只有外賣功能,不可能什么功能都加入到它的App里面,就是想做個同城信息,想搞個社交也做不了。而作為自營外賣平臺卻很自由,只需找到一個能提供對應功能的軟件產品,把功能嵌入到自己的公眾號或者小程序即可。

    2)權限限制

    主要是指美團外賣、餓了么代理,他們只有代理一個App的權限,代理商想往這個App里面加點東西,加不進去;如果代理商要在外賣之外重新做一個服務,現有的外賣流量沒法直接轉移,代理商相當于要從零開始做,難度可想而知。

    3)流量不是自己的

    美團外賣、餓了么的代理,隨時都面臨被清退的可能,今年干了明年還能不能干都是一回事,怎么去發展更多的模式和內容?而自營外賣平臺的創業者,沒有任何這方面的顧慮,公眾號、小程序、App,以及用戶資源都是自己的,除非自己不想干了,否則誰也動不了你的流量資源。

    綜上來看,自營外賣平臺的創業者,盈利模式其實比做美團外賣、餓了么代理的盈利模式多很多,而且流量和用戶都是自己的,不用擔心被任何人清退,也就是盈利模式是長久的、穩定的、穩固的!

    與其花幾十萬上百萬去給別人砸市場當炮灰,不如自己做一個外賣平臺,好好經營一個自己的流量平臺,然后通過各種類型的流量變現的盈利模式來賺錢。(后續我們會有專門的文章再來論述這個問題)

     對于做自營外賣平臺的,都有一個困惑,就是如果美團外賣、餓了么來燒錢,應該怎么應對的問題?


    我們這樣假設,如果你的外賣收入一個月是20萬,而你僅僅只有這一項收入,美團外賣、餓了么過來燒一把,你的20萬可能就變成只有5萬了,肯定不足以維持你之前的團隊,倒閉是必然的。

    但是,假設你除了這20萬的外賣收入,還有10萬的跑腿收入,還有10萬的團購收入,還有10萬的廣告收入,還有10萬的生鮮收入,還有10萬的桶裝水收入,還有30萬的xxx其他收入。也就是外賣收入僅僅只占你收入的20%了,這個時候就算美團外賣、餓了么燒3個月的錢,你的外賣收入從20縮小到5萬,你的總收入也不過是總100萬減少到85萬而已,對你的整個公司團隊的生存沒有太大的影響。

    如今美團外賣、餓了么在各地燒錢基本都是代理商自己掏錢,代理商有多少錢可以燒呢?只要他燒不死你,你的盈利模式足夠多樣化,維持你的整個團隊和公司沒問題,等他把自己燒死了,就又全是你的市場。

    而如果你是餓了么代理,來一個資金實力更強的美團外賣代理這樣燒一筆,你就必死無疑了。也就是說,多樣化的盈利模式,其實可以增加“抗風險能力”,在你的外賣平臺受到競爭對手打擊的時候,你的整體盈利能力沒有太多的影響。


    五、總結

    做自營外賣平臺,真正最有價值,最能帶來收入的,是通過外賣吸收和培養起來的那批用戶,那批流量。除了把握好外賣平臺的基本盈利模式,更應該基于流量來做綜合的流量變現,拓展更多的盈利模式,增加自己收入的同時增加“抗風險能力”,才是每個自營外賣平臺應該努力的方向。

    第3講回顧:外賣系統的獨立服務器版、源碼版,到是什么套路?

  




您可能感興趣的文章:
北京赛车开奖记录 独胆100稳赚方案 第五名时时彩计划稳定版 欢乐捕鱼人老版本 刷照片赚钱的app 江苏快三计划软件网页 买众合币能赚钱吗 云南稳赚的十一选五技巧 有什么好玩赚钱的软件 飞艇计划网页版全天 免费黑客棋牌透牌器合集 快三有哪些规律 腾讯欢乐捕鱼大战攻略